A 22ª edição da Semana Internacional do Café (SIC) teve início nesta quarta-feira (20) no Expominas, localizado no bairro Gameleira, na Região Oeste de Belo Horizonte. O evento, que deve atrair cerca de 20 mil pessoas, incluindo empresários de 40 países, tem como objetivo principal impulsionar a compra e venda de cafés, além de fomentar a expansão do mercado nacional para o exterior.
A
Feira é promovida pela Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas
Gerais (Faemg), que espera reunir mais de 170 marcas expositoras e oferecer uma
programação com mais de 25 eventos simultâneos. Estes eventos incluem
palestras, workshops e outras atividades voltadas à qualificação de
profissionais da cadeia produtiva do café.
Um
dos principais espaços da SIC é a Cafeteria Modelo, que oferece aos
participantes uma experiência prática sobre o consumo e preparo do café. O
local aborda temas como o processo de torrefação, moagem dos grãos e outras
técnicas essenciais para a produção de um café de qualidade. A feira também
promove a 6ª edição do Espresso Design, concurso de embalagens de café, que
valoriza a originalidade e funcionalidade dos produtos apresentados.
Durante
o evento, o tradicional concurso Coffee of The Year (COY) avaliará cerca de 570
amostras de grãos, selecionando as 150 melhores amostras de arábica e as 30
melhores de canéfora. A competição é um dos destaques da programação, que
inclui também rodadas de cupping, onde especialistas e compradores nacionais e
internacionais avaliam o café quanto aos critérios de aroma, paladar e textura.
A
Faemg também destaca que, além dos cafés tradicionais, a SIC expõe grãos com
perfis sensoriais diferenciados, incluindo aromas cítricos, florais e frutados,
que têm ganhado popularidade entre os produtores.
Os
ingressos para visitantes estão disponíveis por R$ 70, com a opção de compra
online. Empresários podem acessar o evento gratuitamente mediante apresentação
do CNPJ. A feira segue até sexta-feira (22), quando serão anunciados os
vencedores do Coffee of The Year.
Além
dos expositores brasileiros, o evento conta com a presença de compradores
internacionais de países como Coreia do Sul, Emirados Árabes Unidos, México,
Estados Unidos, Singapura, Turquia e Canadá, reforçando a importância da feira
para o comércio exterior do café brasileiro.